Orzechowiec Roxi

Składniki

Ciasto:
1½ szklanki mąki 
niecałe pół szklanki cukru
10 dkg  masła
1 jajko
1 łyżka miodu
1 łyżeczka kopiata proszku do pieczenia
1 łyżka mleka





Orzechy-włoskie:
25 dkg orzechów 
5 dkg cukru (2 kopiate łyżki)
5 dkg masła
1 łyżka miodu.





Krem:
budyń waniliowy ugotowany w połowie ilości mleka
10 dkg masła

Przygotowanie

Ciasto: Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część upiec samą na nie dużej blaszce (ok. 20-25 min) - aż złapie złoty kolor. Na drugą część ciasta nałożyć orzechy smażone w maśle i miodzie i również ją upiec.
Orzechy: Rozpuścić masło na dużej patelni, dodać orzechy, miód i cukier. Smażyć ciągle mieszając na złoty kolor. Na drugą część ciasta nałożyć gorące orzechy (prosto z patelni) i piec ok. 20-25 min.
Krem: Ostygnięty budyń wymieszać z miękkim masłem.
Ciasta ( 2 części) są po upieczeniu dość twarde ale to tak ma być. Po przełożeniu kremem i zawinięciu w „sreberko” tak dojdzie do siebie.