Składniki
2 torebki ryżu
Pozostałosci kurczaka z niedzielnego obiadu lub 1 podwójna pierś z kury
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki groszku
2 jajka
2 łyżki masła
kurkuma, vegeta, pieprz
opcjonalnie natka pietruszki
Przygotowanie
Ryż ugotować w wodzie z dwiema łyżeczkami vegety i jedną łyżeczką kurkumy.
Kawałki kurczaka podsmażyć lekko na 1 łyżce masła (fileta pokrojonego w kostkę usmażyć na margarynie), w trakcie smażenia posypać lekko vegetą i pieprzem.
Drugą łyżkę masła rozpuścić na patelni i dodać ryż, chwilę smażyć, dodać kawałki kury, kukurydzę i groszek, wbić 2 jajka, smażyć i mieszać aż jajko się zetnie. Ewentualnie można na koniec dosolić i dopieprzyć wedle gustu.
Jeśli ktoś lubi smak natki pietruszki to na koniec można danie nią posypać
Ważne jest, żeby ryż smażyć na maśle, to nadaje potrawie rewelacyjny smak.
SMACZNEGO!!!!.
P.S. Do ryżu można dodawać różne warzywa, jakie kto lubi i akurat ma pod ręką
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz