Cynamonowe ciacha z polewą mokka

Składniki

Przepis na ok. 70 ciasteczek

Ciacha

- 3/4 szkl. cukru
- 115g miękkiego masła lub margaryny
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 jajko
- 85g gorzkiej czekolady
- 1 i 1/4 szkl. mąki
- 1/4szkl. mleka
- łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli

Polewa mokka

- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki gorącej wody
- 55g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 1 i 1/2 szkl. cukru pudru

Przygotowanie

- Czekoladę roztopić i ostudzić
- W misce ubić mikserem cukier, tłuszcz, kawe i jajko.
- Dodać czekoladę i pozostałe składniki (za wyjątkiem tych do polewy oczywiście :] )

-Porcje ciasta nakładać łyżką na blachę, piec 10-12 minut w 175 stopniach. (należy zachować odpowiednie odstępy pomiędzy ciastkami ponieważ podczas pieczenia "rozpłyną się" one na boki)


-Wystudzone smarować polewą (można sklejać razem jak markizy albo zostawić pojedyńcze ciacha)

Polewa:
- Czekoladę i masło rozpuścić, zdjąć z ognia
-Dodać cukier puder i kawe rozpuszczoną w 3 łyżkach gorącej wody
-Wymieszać na gładką masę