Składniki
3 kg ugotowanych buraków,
papryk czerwonych,
3 duże cebule
Zalewa:
1 szkl. wody,
¾ szkl. cukru,
¾ szkl. octu,
szkl. oleju
Przygotowanie
Paprykę skręcić osobno w maszynce do mięsa.
Cebulę kroimy w kosteczkę.
Składniki zalewy zagotować - gotujemy 1 minutę.do zalewy dajemy paprykę i cebulę, - gotujemy 5 minut.
Buraki utrzeć na grubej tarce, dodać do zalewy, dokładnie wymieszać i włożyć do słoików. Krótko pasteryzować.
* słoik z buraczkami,
*słoik z sosem pomidorowym, a w głebi przeciery pomidorowe i 5 litrowy słój z ogórkami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz