Składniki
4 średniej wielkości makrele,
1 łyżeczka suszonej szałwii,
2 łyżki masa,
1 łyżka zielonego pieprzu,
1-2 ząbki
1 łyżeczka soli,
olej do smażenia
Przygotowanie
Makrele wypatroszyć, odciąć płetwy, dokadnie wymyć wewnątrz i zewnątrz. Następnie osuszyć i natrzeć solą. Czosnek przecisnąć przez praskę. Miękkie masłu wymieszać z szałwią, czosnkiem i zielonym pieprzem. Masą tą wysmarować ryby wewnątrz i zewnątrz. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz