Sałatka brokułowa z bekonem

Składniki

1 brokuł (ok. 500 g)
25 dag bekonu w cienkich plastrach
1 szkl. (niecała) ziaren słonecznika
1 szkl. (niecała) rodzynek
1 cebula czerwona nieduza
1 łyżka miodu
1 łyżka octu (najlepiej winnego lub jabłkowego)
majonez

Przygotowanie

Brokuł umyć,podzielić na różyczki,końcówki odciąć,gotować 3 minuty (nie dłużej) w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru.Osączyć.W międzyczasie rodzynki sparzyć wrzątkiem.Bekon zesmażyć,ale nie przypalić,pokroić niezbyt drobno.Cebulę pokroić dość cienko w ćwierćkrążki.Wszystkie składniki przełożyć do miski razem ze słonecznikiem.4-5 łyżek majonezu połączyć z miodem i octem,przelać sałatkę,dobrze wymieszać.
Połączenie może nieco dziwić,do czasu spróbowania:),ja spróbowałam i polecam.Smacznego