Rolada serowa z farszem pieczarkiwym od Mężatki

Składniki

30 dag sera (kostka)
1/2 kostki miękkiego masła
4 jajka ugotowane na twardo
3 duże serki topione  ( Sertop - złoty ementaler)
szczypiorek
15 szt średnich pieczarek
szynka kilka plastrów
sól
pieprz
czosnek 2 ząbki

folia aluminiowa

Przygotowanie

Ser wkładamy do garnka i zalewamy wrzatkiem.

Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Smażyć na małej ilości oliwy ok 10 min. doprawić solą ( nie za dużo), pieprzem oraz czosnkiem.

Szynkę i szczypiorek drobno kroimy.
Masło mieszamy z serkami, szynką, szczypiorkiem,
jajkami pokrojonymi w kosteczkę oraz zesmażonymi pieczarkami.
( na zdjęciu farsz jeszcze bez pieczarek)

Ser rozwałkowujemy na podłużny placek.

Przekładamy nasz placek na pasek foli aluminiowej.
Nakładamy nasz farsz na placek i zwijamy.

Całość zawijamy w folię aluminiową.

Wkładamy do lodówki najlepiej na noc.

Smacznego!!


UWAGI!!
Przepis na roladę pieczarkową jest wymyślony przeze mnie,
ale na podstawie przepisu użytkownika Luelle
http://www.wielkiezarcie.com/recipe50639.html  na tradycyjną roladę serową.