Składniki
1/2 kg. schabu 2 średnie cebule 1 pomidor 5 - 6 plasterków sera żółtego przyprawy jajko, bułka tarta
Przygotowanie
mięso rozbić, przyprawić, opanierować z jednej strony.
na rozgrzanym oleju usmażyć kotlety z jednej strony (jeśli nie usmażona strona jest nadal krwista, można je na chwilkę obrócićna tej samej patelni usmażyć pokrojoną w pół-talarki cebulęw naczyniu żaroodpornym lub na blaszce układać kotlety stroną nie usmażoną do góry
na mięso nakładamy: plasterek obranego ze skóry pomidora, cebulę, plasterek żóltego sera
zapiekamy w piekarniku ok. 15-20 min.
Przepis dostałam kiedyś od koleżanki i od tej pory nie robię już tradycyjnych schaboszczaków
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz