zapiekane pieczarki ap

Składniki

·        pieczarki

·        ser (gouda)

·        cebula

·        natka pietruszki

·        4 łyżki oleju

·        1 łyżka masła

·        1 białko

·        sól, pieprz

Przygotowanie

Odciąć nóżki z pieczarek i pokroić je w drobną kostkę. Na patelni podsmażyć pokrojone pieczarki i cebulę, doprawić solą i pieprzem. Do masy grzybowej dodać ubite na sztywno białko, starty ser i posiekaną natkę pietruszki. Kapelusze pieczarek posolić i wypełnić farszem i zapiekać ok. 10 min w 225ºC.