Bruschetta oryginalna- Włoska

Składniki

4-5 kromek białego chleba (lub jak dostaniemy np. w Lidlu na "tygodniu Włoskim" specjalne duże kromki do Bruschetty to 2)

"Sos" do bruschetty:

ok 5 pomidorów

kulka sera mozarella

3 ząbki czosnku

4 listki świeżej bazylii

3 łyżki kaparów

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

Przygotowanie

SOS:

Pomidory pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. Dodać czosnek zgnieciony przez prasę, bazylię drobno pokrojoną i posiekane kapary. Całość polać oliwą z oliwek i dodać troszkę soli do smaku, wymieszać.

Kromki natrzeć czosnkiem przekrojonym na pół i opiec je na patelni, aż się przypieką.

Następnie wyłożyć na nie pomidory i mozarellę pokrojoną w plasterki (2-3 plasterki na każdą kromkę, chybaże jest większa).

Przygotowane kromki włożyć do piekarnika na 180*C na ok 10 min, aż ser sie roztopi.

Jeść na ciepło.

Smacznego!!